Description
80 % Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.
Der Solicchiata hat eine rubinrote Farbe und zeigt in der Nase fruchtige Noten, Kirschblüten, Tabak und Vanille. Der Gaumen ist ausserordentlich samtig, zeigt eine grosse Ausgewogenheit, Aromen von schwarzen Pflaumen sowie eine balsamische Kräuternote. Der Abgang ist sehr langanhaltend, ungemein mineralisch, vom vulkanischen Terroir mit einer Jodnote geprägt. Er passt zu einem charaktervollen Fleischgericht.
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