Description

London No. 3 London Dry Gin ist ein klassischer Gin im modernen Gewand – kreiert von Berry Bros. & Rudd, dem ältesten Wein- und Spirituosenhändler Londons, destilliert in Holland nach traditioneller Methode. Mit seinem geradlinigen, kräftigen Wacholderprofil gilt er als Referenz für einen authentischen London Dry und zeigt, wie klar, präzise und elegant Gin schmecken kann. Der Name „No. 3“ verweist auf die legendäre Adresse No. 3 St. James’s Street in London, seit über drei Jahrhunderten Heimat von Berry Bros. & Rudd und Hoflieferant des britischen Königshauses.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der No. 3 Gin klar und brillant – pur oder auf Eis zeigt er eine feine Viskosität, die auf seine Konzentration und Reinheit schließen lässt. In der Nase dominieren sofort frische, harzige Wacholdernoten, begleitet von einer lebendigen Zitrusfrische: süße Orangenschalen und ein markanter Grapefruit-Ton sorgen für Helligkeit und Spannung. Darunter liegen subtile würzige Anklänge von Kardamom und Koriander, während Engelwurz für eine trockene, leicht erdige Tiefe sorgt.Am Gaumen ist dieser London Dry Gin trocken, präzise und sehr gut strukturiert. Ein klares, elegantes Wacholderherz bildet das Rückgrat, um das sich die drei Fruchtkomponenten – Wacholder, Orange und Grapefruit – fein verwoben zeigen. Die Zitrusaromen wirken saftig und belebend, ohne jemals parfümiert zu sein. Im zweiten Eindruck treten die drei Gewürze in den Vordergrund: Koriandersamen bringen Pfeffer- und Ingweranklänge, Kardamom sorgt für feine Wärme und Exotik, Engelwurz strafft das Gesamtbild mit einer trockenen, fast mineralischen Note. Der Abgang ist lang, trocken, sehr sauber und mit einem anhaltenden Zusammenspiel aus Grapefruitbitterkeit und Wacholderwürze. Als hochwertiger, klassisch gehaltener Gin bewahrt No. 3 über Jahre seine aromatische Klarheit, sofern er kühl, dunkel und gut verschlossen gelagert wird.

Vinifikation
Hinter London No. 3 Gin steht die enge Verbindung aus britischer Gintradition und holländischer Destillationskunst. Berry Bros. & Rudd entwickelt das Rezept in London, destilliert wird in einer traditionellen Kupferbrennblase in den Niederlanden, wo man auf jahrhundertelange Erfahrung mit Wacholderbränden zurückgreift. Die ausgesuchten Botanicals – Wacholderbeeren, süße Orangenschalen, Grapefruitschale, Engelwurz, Kardamom und Koriandersamen – werden in hochwertigem Neutralalkohol mazeriert, sodass sich die ätherischen Öle behutsam lösen. Anschließend erfolgt eine langsame Destillation (London-Dry-Stil), bei der weder Zucker noch Aromastoffe nachträglich zugesetzt werden. Das Ergebnis ist ein kompromisslos trockener, klarer Gin, der die klassische Stilistik eines London Dry kompromisslos interpretiert.

Essen & Servieren
No. 3 London Dry Gin ist wie gemacht für klassische Drinks, in denen Qualität und Präzision des Gins im Vordergrund stehen. In einem Dry Martini zeigt er seine ganze Eleganz – am besten mit einem trockenen Wermut, gut gekühlt, mit Zitruszeste garniert. Im Negroni bringt er Struktur und Bitterkeit in perfekte Balance mit Vermouth und Bitter; im Gin & Tonic empfiehlt sich ein hochwertiges, trockenes Tonic Water, ein großes Eiswürfel-Glas und eine Grapefruit- oder Zitronenzeste als Garnitur. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit Austern, Sushi, Ceviche, gebeiztem Lachs oder leichten Tapas mit Meeresfrüchten; auch gereifte Hartkäse mit Zitrus- oder Kräuteraromen können spannend sein. Servieren Sie ihn idealerweise bei 6–10 °C, pur oder auf großen Eiswürfeln, und geben Sie ihm im Cocktail ein paar Minuten, um sich im Glas zu öffnen – ein Dekantieren ist nicht nötig, aber eine kurze „Atemzeit“ im Rühr- oder Mixglas bringt seine Wacholder- und Zitrusnoten noch besser zur Geltung.

Produzent
Berry Bros. & Rudd wurde bereits 1698 gegründet und ist damit einer der ältesten Wein- und Spirituosenhändler der Welt. Seit über 300 Jahren sitzt das Unternehmen an der ikonischen Adresse No. 3 St. James’s Street in London und ist seit 1760 offizieller Hoflieferant des britischen Königshauses – unter anderem verantwortlich für die Weinauswahl im Weinkeller der Königin. Aus dieser langen Tradition heraus entstand London No. 3 Gin als Hommage an den klassischen London Dry Stil: klar, fokussiert, wacholderbetont. Berry Bros. & Rudd genießt international hohes Ansehen, betreibt eine historische Bar in der Royal Albert Hall und wurde mit No. 3 Gin mehrfach ausgezeichnet – unter anderem mit Goldmedaillen und Trophäen bei der International Spirits Challenge sowie wiederkehrenden Platzierungen unter den meistverkauften und trendigsten Gin-Marken weltweit.