Description

Der Château de Lamarque Haut-Médoc 2015 ist ein klassischer Bordeaux aus einem herausragenden Jahrgang, der Kraft, Eleganz und Reifepotenzial auf besondere Weise vereint. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt eindrucksvoll, warum das Gut seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen im Haut-Médoc zählt. Das historische Weingut mit seiner mittelalterlichen Festung verleiht diesem Wein zudem einen Hauch von Geschichte und Authentizität, der sich im Glas widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2015er in einem tiefen, dichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand, das seine Jugend noch erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein klassisches Medoc-Bukett: reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, dazu Noten von getoasteter Eiche, Zedernholz, Tabak und ein Hauch Graphit. Leichte Anklänge von Veilchen, schwarzem Pfeffer und Kakao verleihen zusätzliche Komplexität.Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, aber harmonisch: saftige dunkle Frucht trifft auf reife, feinkörnige Tannine und eine gut integrierte, frische Säure. Der Holzfassausbau sorgt für eine cremige Textur und dezente Noten von Vanille und Mokka, ohne die Frucht zu überdecken. Der Mittelgaumen ist dicht und konzentriert, der Abgang lang, geprägt von Cassis, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note. Der 2015er befindet sich jetzt in einer sehr schönen Trinkreife, besitzt aber problemlos noch weiteres Entwicklungspotenzial von 8–10 Jahren, in guten Kellern auch länger.

Vinifikation
Die Weinberge von Château de Lamarque liegen im Herzen des Haut-Médoc, nahe der Gironde, zwischen den prestigeträchtigen Appellationen Margaux und Saint-Julien. Kiesige Böden mit sandigen und lehmigen Unterlagen bieten ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, während Merlot und Petit Verdot für zusätzliche Fülle und Würze sorgen. Die Trauben werden selektiv und meist per Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks oder Betontanks, wobei jede Rebsorte und Parzelle separat vinifiziert wird, um den Charakter des Terroirs zu bewahren. Anschließend reift der Wein klassischerweise in französischen Eichenbarriques, ein Teil davon neu, um Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Château de Lamarque Haut-Médoc 2015 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu kräftigen, herzhaften Gerichten. Ideal passt er zu Rindfleisch in allen Variationen (Entrecôte, Rinderfilet, Schmorbraten), Lammkoteletts, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, aber auch zu geschmortem Geflügel, Pilzragouts und reifem Hartkäse (Comté, Gruyère, Manchego). Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die Aromen zu öffnen und die Tannine weiter zu harmonisieren, besonders wenn der Wein noch jung oder gerade erst aus dem Keller geholt wurde.

Produzent
Château de Lamarque ist eines der ältesten und markantesten Güter im Haut-Médoc: Die weithin sichtbare Festungsanlage mit ihren Türmen stammt in Teilen aus dem Mittelalter und prägt noch heute das Bild der Region. Das Weingut befindet sich seit Generationen in Familienbesitz und gilt als feste Größe unter den qualitativ führenden Crus Bourgeois des Médoc. Mit einem klaren Fokus auf traditionelle Bordelaiser Weinbereitung, sorgfältige Weinbergsarbeit und eine terroirgeprägte Stilistik hat sich Château de Lamarque einen hervorragenden Ruf für verlässliche, lagerfähige Weine mit klassischem Médoc-Profil erarbeitet. In guten Jahrgängen wie 2015 reicht die Qualität häufig an deutlich teurere Gewächse der Nachbarappellationen heran.