Description

Trotanoy 2001, Merlot aus Pomerol, zeigt die elegante Tiefe von Bordeaux und verbindet reife Frucht mit erdigem Druck und feiner Würze.

Über den Wein
Trotanoy liegt im Herzen von Pomerol, wo die Böden aus Ton und Kies den Reben eine bemerkenswerte Balance aus Kraft und Frische geben. In einem Jahrgang wie 2001, der in Bordeaux eher für klassische Struktur als für überschäumende Opulenz steht, wirkt Merlot hier besonders präzise. Cabernet Franc ergänzt meist mit zusätzlicher Würze und innerer Spannung, ohne den weichen Kern des Weins zu überdecken.Der Ausbau in französischen Barriques, davon ungefähr die Hälfte neu, ist typisch für einen Wein dieser Herkunft und unterstützt die Textur, ohne die Herkunft zu übertönen. Trotanoy wird oft mit sorgfältiger Auswahl und einem eher zurückhaltenden, klassisch bordelaiser Stil verbunden, bei dem Reife und Struktur im Vordergrund stehen. 2001 bringt hier ein fein gezeichnetes Profil mit, bei dem Frucht, Erde und Holz harmonisch ineinandergreifen. Die Reifephase hat dem Wein zusätzliche Tiefe gegeben, sodass er heute nicht nur reich wirkt, sondern auch sehr klar konturiert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Trotanoy 2001 in tiefem Granat mit einer ruhigen, bereits leicht gereiften Anmutung. In der Nase verbinden sich Pflaume, Schwarzkirsche, Trüffel und Veilchen mit einer feinen Note von Kaffee, die dem Bouquet mehr Dunkelheit und Tiefe gibt. Am Gaumen wirkt dieser Merlot aus Pomerol vollmundig und zugleich geschmeidig, mit samtigen Tanninen und einer dunklen Frucht, die nie laut wird. Der 2001er Jahrgang zeigt sich hier mit Eleganz und innerer Spannung, und der lange Abgang bleibt würzig, klar und sehr harmonisch.

Essen & Servieren
Zu Trotanoy 2001 passen Gerichte, die die Struktur des Weins aufnehmen, aber nicht überdecken. Rinderschmorbraten mit Jus, Lammkarree mit Kräutern oder Rehrücken sind klassische Begleiter, ebenso ein geschmortes Kalbsragout mit Pilzen. Auch Entenbrust mit reduzierter Sauce kann sehr gut funktionieren, weil die dunkle Frucht des Merlot aus Pomerol das Gericht elegant einfasst.Wer es regional und klassisch mag, denkt an Bordeaux-Küche mit Entenconfit, Pilzen oder einem langsam geschmorten Stück Rind. Reifer Comté oder ein anderer gut gereifter Hartkäse passt ebenfalls, besonders wenn der Wein aus dem Jahrgang 2001 seine trüffelige Seite zeigt. Zu gebratener Poularde mit Morcheln kann er ebenfalls glänzen, vor allem wenn eine feine, buttrige Sauce im Spiel ist. Der Bordeaux-Charakter von Trotanoy 2001 bleibt dabei stets präsent und trägt die Speisen mit Ruhe und Tiefe.

Produzent
Trotanoy gehört zu den bekanntesten Namen in Pomerol und steht seit langem für einen ernsthaften, klassisch geprägten Stil aus Bordeaux. Das Weingut liegt auf Böden aus Ton und Kies, ein Zusammenspiel, das in Pomerol oft für dichte, vielschichtige Merlot-Weine mit guter Struktur sorgt. Historisch ist Trotanoy eng mit der Entwicklung von Pomerol als Spitzenlage verbunden und wird heute von der Familie Moueix beziehungsweise dem Umfeld von Jean-Pierre Moueix geprägt, der den Ruf vieler großer Rechtsufer-Weine mitgeformt hat. In diesem Zusammenhang ist auch Christian Moueix als wichtige Stimme der modernen Bordeaux-Landschaft zu nennen, insbesondere für die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller.Was Trotanoy auszeichnet, ist weniger die vordergründige Opulenz als die Verbindung von Konzentration, Tiefe und Disziplin. Die Weine wirken oft dunkel, würzig und aromatisch komplex, behalten aber eine klare Kontur. Gerade in einem reiferen Jahrgang wie 2001 zeigt sich diese Handschrift sehr überzeugend, weil Frucht, Holz und tertiäre Noten nicht gegeneinander arbeiten, sondern sich gegenseitig tragen. Trotanoy ist damit ein gutes Beispiel für Pomerol in seiner klassischsten Form, kraftvoll, aber nie schwerfällig. Wer Bordeaux nicht nur über Prestige, sondern über Textur und Herkunft liest, findet hier einen sehr eigenständigen Ausdruck von Merlot aus Pomerol.