Description
Eden Mill ist eine Destillerie in St Andrews (Lowlands), direkt an der Mündung des Flusses Eden. Ab 2023 erfolgt die Destillation in der neuen Brennerei auf dem Eden Campus der Universität St. Andrews, einem Standort, der für kohlenstofffreie und nachhaltige Unternehmen und Forschungseinrichtungen vorgesehen ist.
Für diese Art of Collection-Abfüllung wurde mit der lokalen Künstlerin Mairi Clark zusammengearbeitet; sie hat die Verpackung gestaltet.
Der Whisky lagerte in einer Kombination bester Bourbon-, PX und Oloroso Sherry-Fässer. Diese sehr gelungene Abfüllung ist auf 3’000 Flaschen limitiert.
Geruch: süss und dezent würzig
Geschmack: Vanille- und Sherry-Noten sowie eine erdige Nussigkeit mit gerösteter Gerste, einem Hauch von schwarzem Pfeffer und blumigem Lavendel
Abgang: gehaltvoll und cremig wie ein gewürzter Apfelkuchen
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 46.5 % Vol.
Pro Haushalt verkaufen wir nur eine Flasche.
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