Description
Hinter der Torabhaig-Destillerie liegt der Sound of Sleat. Ein schmaler, ungezähmter Meeresstreifen, der Skye vom Festland trennt. Auf Gälisch heisst er Linne Shlèite. Und er ist das vierte Kapitel der Legacy Series.
Sound of Sleat Batch Strength ist eine kräftigere Variante des sich stetig weiterentwickelnden Hausstils: Rauch mit Geschmack. Mit über 78 ppm Torf und einem Phenolgehalt von 19 ppm im Glas steigert diese Abfüllung die Intensität und bewahrt gleichzeitig die Ausgewogenheit.
Hergestellt aus Concerto- und Laureate-Malz, 72 Stunden lang mit Pinnacle MG+ Hefe vergoren und ausschliesslich in amerikanischer Quercus Alba-Eiche gereift – darunter eine Mischung aus First-Fill-Bourbon-, Refill-Bourbon- und frisch getoasteten Virgin-Eichenfässern aus der eigenen Küferei.
Es erwarten Sie intensivere Noten von Küstenrauch und gerösteter Eiche, reichhaltigere Aromen von Gewürzen, gesalzenem Honig und gerösteten Steinfrüchten – allesamt Ausdruck eines langen, prickelnden Abgangs. Wie am Wasser zu stehen, während ein Sturm aufzieht.
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 60.2 % Vol.
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