Description
Mit Batch 3 der Virgin Oak-Serie präsentiert GlenAllachie einen seltenen Single Malt, der eine zusätzliche Reifung in Fässern aus schottischer Traubeneiche (Quercus Petrae) von der Atlantikküste durchlief. Die Arbeit mit schottischer Eiche ist in allen Phasen der Produktion unglaublich herausfordernd: Anbau, Mahlen und Fassen. Aufgrund seiner Seltenheit, Kostbarkeit und Knotenneigung wird es kaum für die Whiskyreifung verwendet. Vor dem Füllen wurde das Holz 36 Monate lang luftgetrocknet, dann geröstet und auf mittlerem Niveau verkohlt. Trotz der Schwierigkeiten vermittelt diese begehrte Eiche luxuriöse Noten von heller Schokolade mit einem Hauch von pikanter Orange und weichem Toffee, um ein wirklich einzigartiges Trinkerlebnis zu bieten.
Farbe: Goldener Sonnenuntergang
Geruch: Prall gefüllt mit gebackenem Hafer, Karamell und Toffee, mit Noten von Zimt, Lebkuchen und Heidehonig
Geschmack: Viel Heidehonig, Obstgartenfrüchte und Zitronenschale, gefolgt von weisser Schokolade, Zimt und Ingwer
Abgang: Toffee und Karamell
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 48.0 % Vol.
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