Description
Hartweizengrieß-Nudeln mit Safran und Sommertrüffeln.
Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie anschließend die Nudeln abtropfen und erwärmen Sie sie, bei Zugabe von etwas Butter. Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut.
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, EIER, 4% Trüffel (Tuber Aestivum), Safran, Aromastoffe
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