Description
Farbe: ein helles Mahagoni mit gelbem Schimmer
Geruch: Hauch von Asche, Haselnüsse und gerösteten Walnüssen gepaart mit alter, nobler Eiche, Lack und Aldehyd die sich zu acetalen Noten entwickelt haben und maritime Eindrücke von biologischer Alterung.
Geschmack: Kraftvoll, komplex und gehaltvoll. Er ist salzig, mit gut ausgeglichener Säure und einer leichten Bitterkeit und Schärfe die von der Eiche kommen. Mit Noten von Umami und Mineralien, einem Hauch von Marzipan und Bitterorange. Der Abgang ist sehr lange.
Trauben: 100 % Palomino Fino
Alter: 25 Jahre
Inhalt: 50.0cl
Alkoholgehalt: 22.0% Vol.
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