Le Corton Grand Cru 1982

Description

Bouchard Père & Fils erzeugt den
Corton Grand Cru Le Corton 1982 aus Parzellen des eigenen
Domaine du Château de Beaune am südlichen Rand des 
Corton Hügels. Die Lage Corton gehört zu den wenigen Grand-Cru-Terroirs Burgunds, die sowohl für Weiß- als auch für Rotwein klassifiziert sind, wobei die roten Corton-Weine aus
Pinot Noir traditionell auf den höher gelegenen, kalk- und mergelreichen Böden gedeihen. Diese Böden mit hohem Kalkanteil und steinigen Einschlüssen sorgen für eine markante Struktur, ausgeprägte Mineralität und eine kraftvolle Stilistik. Der Jahrgang 1982 brachte in Burgund eine warme, gleichmäßige Vegetationsperiode hervor, die reife, konzentrierte Trauben mit stabiler Säurestruktur ermöglichte.

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Nach der Gärung reifte der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch sich die Tannine langsam integrierten und der Wein zusätzliche aromatische Tiefe erhielt. Bouchard Père & Fils verfolgt bei seinen Grand-Cru-Weinen eine klassische, zurückhaltende Kellerarbeit, bei der Struktur und Herkunft klar im Vordergrund stehen.

Im Glas zeigt sich der
Le Corton Grand Cru 1982 heute in gereiftem Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Die Nase wirkt komplex und vielschichtig mit Aromen von getrockneter Kirsche, roter Pflaume und Waldbeeren, ergänzt durch Noten von Leder, Unterholz, Gewürzen und feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und harmonisch entwickelt, mit seidigen Tanninen, lebendiger, gut erhaltener Säure und einer reifen Frucht, die von mineralischen und würzigen Anklängen begleitet wird. Die Textur ist geschmeidig, gleichzeitig von der für Corton typischen Tiefe und Kraft geprägt. Der Abgang wirkt lang, komplex und von gereiften Burgunderaromen getragen.

Der
Corton Grand Cru Le Corton 1982 zeigt heute eine ausgereifte, vielschichtige Stilistik, in der sich die Struktur der Lage mit den tertiären Aromen der Reife verbindet. Die harmonische Balance aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe verleiht dem Wein eine eindrucksvolle Präsenz und unterstreicht die klassische Ausdruckskraft dieses historischen Jahrgangs.