Description
Longrow Whisky ist eine rauchige Single Malt-Serie der Springbank Distillery, die in Campbeltown, Schottland, produziert wird. Im Gegensatz zu den klassischen Springbank Malts, die nur leicht getorft sind, wird Longrow aus stark getorftem Malz hergestellt, was ihn intensiv rauchig macht.
Das britische Proof-System stammt aus dem 18. Jahrhundert und basiert auf einem einfachen Test: Man mischte Alkohol mit Schiesspulver und zündete es an. Wenn die Mischung mit einer stabilen Flamme brannte, galt der Alkohol als „100 Proof“. Später wurde dieser Wert wissenschaftlich definiert und auf 57.15 % Vol. festgelegt.
Im Vergleich dazu ist das amerikanische Proof-System einfacher: 100 Proof entspricht dort genau 50 % Vol. Alkohol, da der Proof-Wert hier einfach den doppelten Alkoholgehalt darstellt.
Obwohl das britische Proof-System 1980 offiziell abgeschafft wurde, ist der Begriff besonders bei traditionellen Spirituosen noch immer verbreitet.
Geruch: rote Johannisbeeren, Madagaskar-Vanillie, Tigergarnelen, Salami, Pfefferkörner, eine aschige Note
Geschmack: Torfrauch, Noten von Tabak, Zigarrenrauch, dunklen Früchten und Leder
Abgang: eine Würze von Chilischoten, zusammen mit Kirschmenthol und Torfrauch
Fass-Typ: 4 Jahre Refill Bourbon, 2.5 Jahre Rioja Rotwein-Fass
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 57.1 % Vol.
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