Description

Diese Ausgabe der Quiet Rebels Linie ist Simons Wahl. Simon ist ein Bierfanatiker. Er geniesst alles, vom leichten Pale Ale bis zum kräftigen, schweren Stout, besonders wenn es im Whiskyfass gereift ist. Deshalb hat sich Nc’nean für seine Abfüllung mit den schottischen Brauereilegenden Innis & Gunn zusammengetan, um einen buttrigen, schokoladigen Stout-Fasswhisky mit einem Hauch von Backgewürzen zu kreieren.

Der Whisky in dieser Flasche reifte zunächst in gehobelten, gerösteten und wieder ausgebrannten Rotweinfässern, bevor er in 100 % Stout-Fässern von Innis & Gunn nachgereift wurde.
Ein toller Nebeneffekt: In diesen Stout-Fässern von Innis & Gunn war ursprünglich auch Nc’nean gelagert! Ein köstlicher Kreis schliesst sich. Diese Fasserkundung schien für Simons Traumabfüllung besonders passend, da ihm die Lager- und Fassverwaltung am besten gefällt.

Geruch: erführerisches Zusammenspiel aus butterweichen und schokoladigen Aromen, verfeinert mit Anklängen von Schokoladenbrioche, Kaffee-Fudge und einem Hauch Kirschkonfitüre
Geschmack: vollmundig und seidig, eine ausgewogene Verbindung aus süssen und würzigen Nuancen
Abgang: langanhaltend, weich und wärmend, mit feinen Noten von gerösteter Eiche und einem zarten Schimmer von Karamell

Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 48.5 % Vol.