Description

Der Glen Grant Rare Vintage 1968 ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky aus Speyside, abgefüllt von Gordon & MacPhail aus ihrem legendären Schatzkeller alter Fässer. Satte 47 Jahre reifte dieser Whisky in hochwertigen Sherryfässern – ein Alter, das nur wenige Destillate ohne Überlagerung erreichen. Glen Grants elegante, langlebige Destillate sind dafür berühmt, die lange Fassreife nicht nur zu verkraften, sondern in tiefe, komplexe Aromatik zu verwandeln – darum ist die Brennerei regelmäßig in den ältesten und begehrtesten Abfüllungen von Gordon & MacPhail vertreten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rare Vintage 1968 in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton – ein klassisches Zeichen für lange Fassreife in aktiven Sherryfässern. In der Nase offenbart sich eine beeindruckend vielschichtige Aromatik, in der das hohe Alter deutlich spürbar wird: Harz und altes Leder treffen auf Sevilla-Orangen, frische Minze und einen feinen Hauch von Eukalyptus. Alles ist eng verwoben, sehr reif und dennoch lebendig.Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig, seidig und ausgesprochen aromendicht. Kandierte Orangen und ein Hauch Kampfer werden von gerösteten Mandeln und walnussartigen Noten in sirupartiger Fülle begleitet. Die Struktur ist harmonisch, die Süße elegant eingebunden und die Würze tief und langanhaltend. Das Finish zieht sich über Minuten hin, mit anhaltenden Nuss- und Zitrusnoten und einer fast meditativen Ruhe – ein Whisky zum bewussten, langsamen Genießen. Aufgrund des hohen Alters ist die Entwicklung in der Flasche eher ruhig; er ist trinkreif und sollte innerhalb der nächsten Jahre bei angemessener Lagerung seine volle Größe bewahren.

Vinifikation
Der Glen Grant Rare Vintage 1968 stammt aus der Speyside, dem Herzland der schottischen Single Malts, wo gemäßigtes Klima, reine Wasserquellen und leicht mineralische Böden ideale Voraussetzungen für elegante, feinfruchtige Whiskys schaffen. Glen Grant ist bekannt für seine eher leichten, klar strukturierten Destillate, die sich hervorragend für extrem lange Fasslagerungen eignen. Ausgewählte Sherryfässer wurden bereits früh von Gordon & MacPhail reserviert und in ihre Lagerhäuser nach Elgin verbracht. Dort reifte das Destillat ganze 47 Jahre in sorgfältig gepflegten Fässern, bis der Whisky seinen aromatischen Höhepunkt erreicht hatte. Erst dann wurde er in limitierter Menge abgefüllt – ohne unnötige Eingriffe, um den authentischen Charakter von Destillat, Fass und jahrzehntelanger Reife vollständig zur Geltung zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Whisky ist ein ausgesprochener Meditationsdram und sollte idealerweise pur genossen werden, eventuell mit ein paar Tropfen stillem Wasser, um die vielschichtigen Aromen weiter zu öffnen. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, zu edlen Nüssen (insbesondere gerösteten Mandeln und Walnüssen) oder zu einer feinen Zigarrenauswahl nach einem ausgedehnten Dinner. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 18–20 °C. Es empfiehlt sich, ihn rechtzeitig ins Glas zu geben und ihm 10–15 Minuten Zeit zu lassen, um sich zu entfalten; ein vorsichtiges „Dekantieren im Glas“ – also langsames Schwenken und Ruhenlassen – ist bei so alten Abfüllungen sinnvoller als ein klassisches Karaffieren.

Produzent
Die Brennerei Glen Grant wurde 1839 von den Brüdern John und James Grant gegründet, die bereits zuvor über Erfahrung in der – damals nicht immer ganz legalen – Destillation verfügten. Schon früh entstand eines der größeren und technisch fortschrittlichen Destillerien Schottlands. John Grants Sohn, bekannt als „The Major“, übernahm 1872 und modernisierte Glen Grant grundlegend: Das Haus war das erste schottische Destillerieunternehmen mit elektrischem Licht, und 1898 ließ er das Schwesterwerk Glen Grant #2 bauen, das später als Caperdonich bekannt wurde. Glen Grant zählt bis heute zu den meistverkauften Single Malts, insbesondere in Ländern wie Spanien und Italien, wo oft jüngere Abfüllungen getrunken werden. Die besonders alten Jahrgänge von Glen Grant hingegen haben seit den 1930er-Jahren eine lange Tradition bei Gordon & MacPhail: Der unabhängige Abfüller gilt als Legende der Single-Malt-Welt und ist berühmt für seine kompromisslose Fassauswahl und seine Fähigkeit, Whiskys über Jahrzehnte hinweg optimal reifen zu lassen. In ihren Lagerhäusern in Elgin werden ausgewählte Fässer sorgfältig überwacht, bis sie ihren Zenit erreichen – der Rare Vintage 1968 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und ein seltenes Stück Whiskygeschichte.