Description

Der Name The Dalmore – „das grosse Weideland“ – rührt von den weiten Gras-Ebenen der Black Isle, welche gegenüber der Distillerie an den malerischen Ufern des Cromarty Firth, 15 Meilen nördlich von Inverness, liegen. Die Nähe zum Fluss Alness und die saftig üppige Vegetation waren zum Anbau von Gerste geradezu ideal. So gründete Alexander Mathieson 1839 die Dalmore Distillerie. Im Jahre 1886 wurde die Distillerie von der Mackenzie Familie gekauft, dessen Clan-Wappen von dem Logo des Hirschkopfes gekennzeichnet ist – ein Symbol, welches bis heute jede Flasche Dalmore ziert. Das Wappenschild wurde vor rund 700 Jahren durch König Alexander dem damaligen Clan-Oberhaupt übertragen, nachdem er King Alexander, während der Jagd, vor einem angreifenden Hirsch gerettet hatte.

Tasting Notes
Farbe: massive Bordeaux-Rottöne gepaart mit leichtem Nussbraun
Nase: Süsslich, weinig, starke Traubenfrucht (lassen die dominaten Porteinflüsse erahnen)
Gaumen: Ein unglaublich intensiver Porteinfluss, frische Aromen von Rubyport (Himbeer, Cassis, Holunder und Brombeeren) gepaart mit runden Holzaromen. Lang anhaltend, dicht und ölig, massive Süsse die einfach nach einem zweiten Glas ruft!

Jetzt ist er da – ein Cigar Malt der schlicht keine Vergleiche scheuen muss!