Description

Blandy’s Rich Reserva 5 Years Madeira ist eine üppige, süße Madeira-Cuvée, die zeigt, wie verführerisch gereifter Inselwein schon nach wenigen Jahren sein kann. Die Kombination aus Malvasia und Bual (je 50/50) verleiht diesem Hedvin Tiefe, Charakter und eine beeindruckende Balance aus Fülle und Frische. Mit 91 Punkten im Decanter (2018) und 17/20 Punkten im Jahr 2015 gehört dieser Wein zu den Referenzen in seiner Kategorie und knüpft an die lange Madeira-Tradition des Hauses Blandy’s an.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Blandy’s Rich Reserva 5 Years in einem tiefen, goldbraunen Ton mit kupfernen Reflexen – dicht, glänzend und einladend. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel von Trockenfrüchten wie Feigen und Datteln, dazu Walnüsse, warme Gewürze, Anklänge von Weihnachtsgebäck, braunem Zucker und ein Hauch Karamell.Am Gaumen ist der Wein weich, vollmundig und cremig strukturiert, mit einer ausgeprägten, aber harmonischen Süße. Noten von Rosinen, getrockneten Feigen, Nüssen und würzigem Gebäck verschmelzen mit feinen Röst- und Karamelltönen vom Fassausbau. Eine lebendige, typische Madeira-Säure sorgt für Frische und hält die Süße perfekt in Schach – dadurch wirkt der Wein nie schwer, sondern animierend und saftig im langen, nussig-würzigen Nachhall. Dank der oxidativen Reifung ist dieser Madeira äußerst stabil: Bereits jetzt trinkfertig, gewinnt er geöffnet über Wochen im Kühlschrank sogar noch an Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für Blandy’s Rich Reserva 5 Years stammen von der atlantisch geprägten Insel Madeira, deren steile, terrassierte Lagen (sogenannte Poios) von vulkanischen Böden geprägt sind. Das Zusammenspiel aus mineralreichen Böden, konstantem Wind und gemäßigtem Klima sorgt für aromatische Trauben mit betonter Säure – ideal für Madeira-Weine. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur gesundes, reifes Lesegut von Malvasia und Bual zu verarbeiten, die anschließend getrennt vinifiziert und später verschnitten werden. Nach der Gärung wird der Most durch Aufspritung mit gereiftem Weindestillat (Fortifikation) abgestoppt, um die natürliche Restsüße zu bewahren. Die anschließende Reifung erfolgt über rund 5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern im traditionellen „Canteiro“-System, bei dem die Fässer in warmen Lodges gelagert und langsam erhitzt werden – so entwickeln sich die typischen oxidativen Madeira-Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten und Karamell.

Essen & Servieren
Blandy’s Rich Reserva 5 Years entfaltet seine Stärke besonders in Kombination mit Desserts und Käse. Hervorragend passt er zu Nüssen, Mandeltarte, Schokoladenkuchen, Lebkuchen, Gewürzkuchen und klassischem Christmas Pudding oder anderen üppigen, winterlichen Desserts. Auch mit kräftigem, leicht salzigem Hartkäse oder reifem Blauschimmelkäse entstehen spannende Kontraste. Ideal serviert wird er leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C; direkt aus dem Kühlschrank zeigt er sich besonders frisch und lebendig. Ein Dekantieren ist nicht notwendig, aber das Einschenken in ein kleineres Weißwein- oder Portweinglas hilft, die Aromen zu bündeln.

Produzent
Blandy’s ist eines der traditionsreichsten Häuser Madeiras und seit über 200 Jahren in Familienbesitz. Gegründet im Jahr 1811, begann das Unternehmen zunächst als „wine shipper“ mit Kunden in allen vier Himmelsrichtungen der Welt und prägte damit früh den internationalen Ruf Madeiras. Als im 19. Jahrhundert Mehltau und andere Krankheiten die Weinberge der Insel heimsuchten, sicherte sich die Familie Blandy durch den vorausschauenden Ankauf großer Mengen alten Madeiras einen wertvollen Schatz an gereiften Weinen und konnte so Krisenzeiten überstehen. Heute ist Blandy’s die letzte der ursprünglichen Madeira-Familien und Teil der Madeira Wine Company, zu der auch Namen wie Leacock’s und Miles gehören. Das Haus gilt zudem als Pionier der ersten Colheita-Abfüllungen auf Madeira und hat mit seinem Qualitätsanspruch und seiner Innovationskraft die Stilistik moderner Madeira-Weine entscheidend mitgeprägt.