Description

Das Château
Pontet Canet liegt in der Appellation Pauillac im Médoc und ist auf tiefgründigen Kiesböden mit tonigen Anteilen verwurzelt, die eine gute Wasserregulierung ermöglichen und in Verbindung mit der Nähe zur Gironde für eine gleichmäßige und vollständige Reife der Trauben sorgen.

Der Wein setzt sich aus
56% Cabernet Sauvignon,
39% Merlot,
4% Petit Verdot und
1% Cabernet Franc zusammen.
Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischen Barriques, Amphoren und großen Holzfässern, mit einem moderaten Anteil neuer Eiche, wobei die Reifezeit auf eine möglichst präzise und unverfälschte Darstellung von Frucht und Terroir ausgerichtet ist.

Château Pontet Canet 2025 zeigt eine klare, dunkel geprägte Frucht mit Cassis, schwarzer Kirsche und feinen würzigen sowie leicht floralen Noten. Die Struktur ist dicht, aber präzise geführt, mit gut eingebundenen, feinkörnigen Tanninen. Die Säure sorgt für Frische und hält den Wein in Balance, während eine mineralische Komponente die kies- und tongeprägten Böden von Pauillac widerspiegelt.

Das Jahr 2025 in Pauillac war von einem insgesamt ausgeglichenen Vegetationsverlauf geprägt, mit ausreichend Wärme für eine vollständige Reife und gleichzeitig stabilen Bedingungen, die eine klare Fruchtdefinition und eine saubere strukturelle Ausprägung ermöglicht haben.

Der Wein zeigt ein deutliches Entwicklungspotenzial und wird mit zunehmender Reife vor allem an Feinheit und Komplexität gewinnen.