Description

Clos Du Marquis 2008 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit Tiefe, Eleganz und Saint-Julien-Charakter.

Über den Wein
Clos Du Marquis 2008 stammt aus Saint-Julien im Bordeaux, einer Appellation, die für ihre klar gezeichneten, langlebigen Weine bekannt ist. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc passt sehr gut zu den tiefen Kiesböden über Ton und Kalkstein, auf denen die Reben in warmen Jahren gute Reife und zugleich Spannung entwickeln können. Typisch für diese Lage ist eine präzise, eher klassische Stilistik mit Fokus auf Struktur statt Opulenz.Bei der Vinifikation steht in Bordeaux bei einem Wein wie Clos Du Marquis 2008 meist eine sorgfältige Lese im Vordergrund, damit nur reifes, gesundes Lesegut in den Keller kommt. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa 30 bis 40 Prozent neues Holz, gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Cabernet Sauvignon sorgt in solchen Assemblagen für Rückgrat und Länge, Merlot für Fülle und geschmeidigere Mitte, Cabernet Franc oft für aromatische Akzente. In der Entwicklung zeigt der 2008er Jahrgang nun genau jene Balance, die man bei gereiften Saint-Julien-Weinen sucht: Struktur, Würze und genügend Reserven für weitere Flaschenreife.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Clos Du Marquis 2008 in dunklem Rubinrot mit gereiften, leicht ziegeligen Reflexen. In der Nase kommen schwarze Johannisbeere, Pflaume und Zedernholz zuerst nach vorn, dazu Tabak, Veilchen und eine feine Würze, die an einen kühlen, noblen Bordeaux erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein mittel bis vollmundig, mit festen, inzwischen schön eingebundenen Tanninen und einem langen, strukturierten Finale. Der 2008er wirkt nicht laut, sondern konzentriert und präzise, mit der für Saint-Julien typischen Verbindung aus Kraft und Kontur.

Essen & Servieren
Zu Clos Du Marquis 2008 passen kurz gebratenes Rindfleisch, Lammkoteletts oder ein Stück Reh mit sämiger Sauce sehr gut, weil die Tannine und die dunkle Frucht den kräftigen Aromen standhalten. Auch geschmortes Wild, etwa Hirschragout oder Wildente, greift die würzige, leicht tabakige Seite des Weins schön auf. Wer es klassisch und regional mag, serviert ihn zu Entrecôte à la bordelaise oder einem Bordeaux-Eintopf mit Rotwein und Schalotten. Gereifter Käse, etwa Comté oder ein kräftiger Tomme, und auch gute Charcuterie sind ebenfalls passende Begleiter, besonders wenn der Wein etwas Luft bekommen hat.

Produzent
Clos Du Marquis ist eng mit der Geschichte von Château Léoville Las Cases verbunden und gilt als eine eigenständige Cuvée aus Saint-Julien mit klarer Identität innerhalb des Bordeaux. Der Stil orientiert sich an der gleichen Disziplin und Präzision, für die die Familie Delon und ihre Arbeit in diesem Teil des Médoc bekannt sind. Unter Leitung von Jean-Hubert Delon wurde das Profil der Weine über Jahrzehnte konsequent auf Struktur, Finesse und Lagerfähigkeit ausgerichtet. Im Glas zeigt sich das in einer eher klassischen Bordeaux-Sprache, also nicht auf Effekthascherei, sondern auf Tiefe, Balance und Herkunft. Gerade in einem gereiften Jahrgang wie 2008 wird deutlich, dass Clos Du Marquis nicht einfach nur kraftvoll sein will, sondern vor allem die kühle Eleganz von Saint-Julien ausdrückt.