Description

Der Angelo Gaja Rossj-Bass 2024 ist ein moderner, piemontesischer Weißwein, der eindrucksvoll zeigt, dass die Region nicht nur für große Rotweine steht. Aus überwiegend Chardonnay vinifiziert, verbindet er die Kraft und Präzision eines großen Burgunders mit der Finesse und Frische des Langhe-Terroirs. Benannt nach Gajas Tochter Rossana, gilt Rossj-Bass seit Jahren als einer der stilprägendsten Premium‑Weißweine Italiens.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rossj-Bass 2024 in einem klaren, hellen Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen – jugendlich, brillant und einladend. In der Nase zeigt er eine feine, vielschichtige Aromatik: reifer grüner Apfel, Williamsbirne und Zitrusfrüchte treffen auf weiße Blüten, etwas Kamille und eine dezente Mineralität. Mit etwas Luft entfalten sich cremigere Noten von frischer Brioche, Mandeln und ein Hauch Vanille, elegant eingebunden und niemals aufdringlich.Am Gaumen ist der Wein präzise und geradlinig, mit saftiger, gut integrierter Säure und einem mittleren bis kräftigen Körper. Gelbe Steinfrüchte, Zitruszeste und ein feiner, salziger Zug prägen den ersten Eindruck, gefolgt von zarten, buttrigen und leicht nussigen Nuancen aus dem Holzfassausbau. Die Textur ist cremig, aber nicht schwer, mit einem langen, harmonischen Finale, in dem Frische und Mineralität nachklingen. In seiner Jugend bereits sehr zugänglich, besitzt der Rossj-Bass doch ein gutes Reifepotenzial von 5–7 Jahren, in denen sich die tertiären Aromen weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben für den Rossj-Bass stammen aus ausgewählten Lagen im Langhe-Gebiet im Piemont, auf überwiegend kalkhaltigen Mergel- und Lehmböden mit guter Drainage. Das kühle Mikroklima der höhergelegenen Weinberge sorgt für eine lange Reifeperiode und bewahrt die natürliche Säure der Chardonnay-Trauben. Die Lese erfolgt selektiv per Hand in kleinen Kisten, um die Beeren möglichst unversehrt in die Kellerei zu bringen. Nach einer schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, teils im Edelstahltank, teils in Barriques, um Frische und Komplexität auszubalancieren. Ein anschließender Ausbau auf der Feinhefe, häufig mit gelegentlichem Aufrühren (Bâtonnage), verleiht dem Wein seine cremige Textur und zusätzliche aromatische Tiefe.

Essen & Servieren
Der Gaja Rossj-Bass 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu edlen Fischgerichten wie gebratenem Steinbutt, Heilbutt oder Wolfsbarsch passt. Ebenso harmoniert er mit Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Garnelen, Hummer), feinen Gemüsegerichten, Risotti mit Spargel oder Pilzen sowie mildem Ziegen- und Weichkäse. Ideal serviert wird er bei 10–12 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas. Eine kurze Belüftung von 15–20 Minuten im Glas oder in einer kleinen Karaffe kann jüngeren Flaschen helfen, ihre aromatische Vielfalt noch klarer zu zeigen.

Produzent
Angelo Gaja ist eine der legendärsten Persönlichkeiten des italienischen Weinbaus und hat das Piemont wie kaum ein anderer Produzent international auf die Bühne der Spitzenweine gehoben. Das Familienweingut Gaja wurde 1859 in Barbaresco gegründet und steht heute sinnbildlich für Innovation, kompromisslose Qualitätsarbeit im Weinberg und einen modernen, weltoffenen Stil. Während Gaja vor allem mit großen Nebbiolo-Weinen berühmt wurde, hat er mit Weinen wie dem Rossj-Bass bewiesen, dass das Piemont auch im Bereich hochwertiger Weißweine Maßstäbe setzen kann. Die Weine des Hauses zählen regelmäßig zu den bestbewerteten Italiens und genießen weltweit Kultstatus.