Description

Casa Lupo Lugana 2024 ist die erste Weißwein-Ikone im Sortiment von Casa Lupo und wird von Paladin mit besonderer Sorgfalt als echtes Prestige-Projekt vinifiziert. Dieser Lugana steht für die Verbindung von Forschung, Handwerk und technischem Know-how und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe in dieser Rebsorte stecken kann. Typisch für Lugana besitzt er gewissermaßen zwei Leben: jung präsentiert er sich frisch und elegant, nach einigen Jahren Reife wandeln sich die fruchtigen Aromen hin zu feineren, nussigen und mandeligen Noten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Casa Lupo Lugana 2024 eine helle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, klar und brillant. Bereits beim Schwenken treten zarte Schlieren auf, die seine gute Struktur verraten.In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten, etwas grüner Apfel und reife Birne, unterlegt von einem Hauch Kräuterwürze und einer feinen, leicht mandeligen Nuance im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und saftig, mit einer klaren, gut eingebundenen Säure, die für Trinkfluss sorgt. Die Textur ist zugleich seidig und straff, mit Aromen von Zitrone, Limette, gelbem Steinobst und einem zarten Mandel- und Mandelblüten-Ton im Abgang. Jung getrunken überzeugt der Casa Lupo Lugana durch Frische und Eleganz, besitzt aber genug Substanz, um sich über 3–5 Jahre zu entwickeln – dabei treten die fruchtigen Aromen etwas zurück und die typischen, fein-herben Mandelnoten gewinnen an Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für den Casa Lupo Lugana 2024 stammen aus der Region Veneto, im Einflussbereich des Gardasees, wo kalkhaltige, teils lehmige Böden auf das milde, vom See geprägte Mikroklima treffen. Diese Kombination schenkt der Trebbiano-Traube (lokal oft als Turbiana bekannt) Frische, Mineralität und eine langsamere, gleichmäßige Reifung. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und möglichst schonend, um nur gesundes und aromatisch vollreifes Lesegut zu verwenden. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst; der Most wird kühl vergoren, um die primären Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Struktur verleiht, ohne die reintönige Frische zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Casa Lupo Lugana 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche. Ideal passt er zu Fischgerichten vom Grill oder aus dem Ofen, zu Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten mit Gemüse oder Meeresfrüchten, Risotto (insbesondere mit Fisch oder Safran), Geflügel und milden Ziegen- oder Frischkäsen. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Karaffierung ist nicht nötig; bei sehr jungen Flaschen genügt es, den Wein einige Minuten im Glas zu belüften, damit sich die Aromen voll entfalten.

Produzent
Paladin ist ein renommierter Familienbetrieb aus dem Nordosten Italiens, der seit Jahrzehnten für charakterstarke Weine aus Venetien und den umliegenden Regionen steht. Mit einer Kombination aus Tradition, Forschung und moderner Kellertechnik hat sich Paladin einen Namen als zuverlässiger Erzeuger gemacht, der das Potenzial der regionalen Rebsorten authentisch zum Ausdruck bringt. Die Linie Casa Lupo repräsentiert dabei besonders anspruchsvolle und sorgfältig selektionierte Weine, die das Terroir und die Stilistik Norditaliens präzise widerspiegeln. Durch konsequente Qualitätsarbeit – von der Rebarbeit bis zur schonenden Vinifikation – hat sich Paladin in der Region Venetien als feste Größe etabliert und wird von Kennern für seine klare, sortentypische Stilistik geschätzt.