Description
Bere Barley ist eine sechsreihige Traditionssorte, die in der modernen Welt der standardisierten Whiskyherstellung längst vergessen ist. Die Wiederbelebung bis in die Gegenwart hat ein ganzes Netzwerk von Müllern, Landwirten und Agronomen in Anspruch genommen. Bruichladdichs Bere-Projekt widmet sich jenen Gleichgesinnten, die ein Erbe bewahrt haben und moderne Anwendungen in wohlschmeckenden Speisen und Getränken finden, ungeachtet der Chancen. Diese Bruichladdich Bere-Gerste wurde 2010 aus einer Ernte 2009 destilliert, die von Peter, John, Magnus, Sydney und Duncan auf den Orkney-Inseln nach Hause gebracht wurde.
Geruch: Zuerst dominieren Müsli, Haferflocken und Malznoten, aber bald folgen intensive Früchte, reife Birnen und Pfirsiche in Sirup und Zitronen-Baiser-Torte. Es gibt eine frische, luftige Qualität wie frisches Leinen. Die Eiche bringt Honig, Vanille, Kokos und Noten von Aschentoffee und Fudge.
Geschmack: Zurück zu der gemälzten Gerste am Gaumen, die Textur ist wie Honig, reich und unglaublich intensiv. Eine Reihe von süssen Frucht- und Eichennoten drängeln sich um die beste Position, Pfirsiche wieder in Sirup, Honig, Schokolade, Aschentoffee und Aprikosenmarmelade, es gibt eine erstaunliche Süsse aus Eiche und Malz, die anders ist als jede andere Spirituose, die bis jetzt aus der Bere-Gerste hergestellt. So viel Intensität des Geschmacks und des Geistes hat in den letzten acht Jahren tief aus dem Holz gezogen.
Abgang: Im Abgang ist eine sanfte Anmut zu spüren, während die Weichheit der Früchte anhält. Birne und Apfel kommen mit den Pfirsichnoten durch und bieten eine andere Dimension. Die Eiche und das Malz verblassen langsam und lassen Sie über ein unglaubliches Erlebnis nachdenken.
Destilliert: 2010
Alter: 8 Jahre
Inhalt: 50.0ml Sampler
Alkoholgehalt: 50.0 % Vol.
Reviews
There are no reviews yet.