Description

Der 2024 Sierra Cantabria Blanco bringt die frische, moderne Weißwein-Seite der Rioja eindrucksvoll ins Glas. Als jung abgefüllter Jahrgangswein verbindet er aromatische Klarheit mit der Eleganz eines traditionsreichen Familienguts. Ein idealer Wein für alle, die die bekannte Rotweinregion Rioja einmal von ihrer hellen, lebendigen Seite entdecken möchten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2024 Sierra Cantabria Blanco in einem klaren, blassgelben bis strohgelben Ton mit leicht grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Frische. In der Nase entfaltet sich ein feiner Duft nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten, dazu kommen je nach Temperatur leichte Anklänge von Steinobst und einem Hauch mediterraner Kräuter.Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, geradlinig und animierend, mit saftiger, gut eingebundener Säure und einem mittleren Körper. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer leichten mineralischen Note getragen, wie man sie von höher gelegenen Lagen in der Rioja kennt. Der Abgang ist frisch, klar und unkompliziert zugänglich. Der 2024er ist auf frühzeitigen Genuss ausgelegt und zeigt seine Stärke besonders in den ersten 1–3 Jahren nach der Ernte.

Vinifikation
Die Trauben für den Sierra Cantabria Blanco stammen aus ausgewählten Lagen der Rioja, wo kalkhaltige und lehmige Böden sowie das Zusammenspiel von atlantischen und mediterranen Einflüssen für ein ausgewogenes Klima sorgen. Die weißen, autochthonen Rebsorten werden überwiegend von Hand gelesen, um nur gesundes, reifes Traubenmaterial in die Kellerei zu bringen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen und die natürliche Säurestruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne dominanten Holzeinsatz, damit der Wein seine klare, frische und fruchtbetonte Stilistik behält.

Essen & Servieren
Der 2024 Sierra Cantabria Blanco ist ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche: Er harmoniert hervorragend mit Tapas, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, Salaten sowie Ziegenkäse oder milden Schafskäsesorten. Auch zu Sushi oder Gemüse-Paella macht er eine sehr gute Figur. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; der Wein zeigt seine Qualitäten direkt nach dem Öffnen, kann aber im Glas etwas Temperatur gewinnen, um seine Aromenvielfalt voll zu entfalten.

Produzent
Sierra Cantabria ist ein renommiertes Familienweingut in der Rioja, dessen Wurzeln über mehrere Generationen zurückreichen. Das Gut liegt im Norden der Region, am Fuße der Sierra Cantabria, deren Namensgebung und Schutzfunktion für das besondere Mikroklima von entscheidender Bedeutung sind. Der Betrieb hat sich einen Namen gemacht für charaktervolle, terroirgeprägte Weine – insbesondere für hochwertige Rioja-Rotweine – und trägt maßgeblich zum Ruf der Region als eine der wichtigsten Weinbauregionen Spaniens bei. Mit Weinen wie dem Sierra Cantabria Blanco zeigt das Weingut zugleich seine Kompetenz im Weißweinbereich und die Fähigkeit, Tradition mit zeitgemäßem, frischem Stil zu verbinden.