Description
Ein bezaubernder und frischer Rotwein mit viel Ausdruck und Tiefe präsentiert sich intensiv purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen.
Wächst in den extremsten nördlichen Weinbergen. Den höchstgelegenen Gebieten der Ausläufer der Serra del Montsant, im Naturpark in der Nähe von Vila de Cornudella.
Auf kalkhaltigen Böden wächst Carignan und Grenache, von 40-65 Jahre alten Reben.
Spontanvergärung, mit den Rappen im Stahltank mit etwas Pigeage für 20 Tage und Reifung in französischen Holzfässern für 9 Monate. Minimaler Einsatz von Schwefel.
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