Description

Der Château d’Yquem Sauternes 1986 ist ein weiterer herausragenderJahrgang, der seine besondere Balance und Struktur perfekt zur Geltungbringt. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold, das diefortgeschrittene Reifung des Weins reflektiert und eine dichte, öligeTextur andeutet.

Das Bouquet ist reich und verführerisch, geprägtvon komplexen Aromen wie kandierten Zitrusfrüchten, Aprikosen undAnanas. Ein zarter Honigduft paart sich mit Noten von Karamell, Vanilleund leichten Gewürzen, die aus der Fassreife stammen, was dem Wein eineharmonische Tiefe verleiht.

Am Gaumen ist dieser Jahrgangzugleich üppig und frisch, dank einer brillanten Säure, die die reifeSüße perfekt ausbalanciert. Die Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln undsüßen Gewürzen entfalten sich in Schichten und gehen in einen langen,seidigen Abgang über, der Honignoten und eine feine Mineralitäthinterlässt.

Der Château d’Yquem 1986 zeigt großartige Eleganzund ein hohes Lagerpotenzial, was ihn zu einer hervorragenden Wahl fürLiebhaber macht, die ihn über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln sehenmöchten. Ein idealer Begleiter für feine Desserts, Blauschimmelkäse undFoie Gras, der den einmaligen Charakter des Hauses eindrucksvoll zumAusdruck bringt.