Description

Der Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 ist ein klassischer, traditionell ausgebauter Barolo, der die Essenz des historischen Weinortes Barolo einfängt. 100 % Nebbiolo, 24 Monate im Holz gereift und mit 14,5 % Vol. ausgestattet, verbindet er Struktur, Eleganz und eine tief verwurzelte Familienphilosophie. Dieser Wein steht für einen Barolo-Stil, der über Generationen verfeinert wurde und heute zu den authentischen Stimmen des Terroirs zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten, leuchtenden Granatrot mit leicht orangenen Reflexen am Rand – typisch für Nebbiolo aus Barolo. Die Nase ist komplex und vielschichtig: Noten von getrocknetem Herbstlaub, feiner Muskatnuss und Lakritz verbinden sich mit Anklängen von Baumrinde, roten Beeren und Sauerkirschen. Mit etwas Luft entwickelt sich eine zunehmend fruchtbetonte Aromatik, die von floralen Nuancen wie Veilchen und Rosenblättern begleitet wird.Am Gaumen präsentiert sich der Scarzello Barolo 2022 straff, aber harmonisch: Die Tannine sind markant, dennoch reif und feinmaschig, und werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Finesse und Länge verleiht. Die Aromen von roten Früchten, Gewürzen und zarten erdigen Noten führen in einen pikanten, sehr geschmackvollen Abgang mit leicht würzig-bitteren Nuancen, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Der Wein ist jung bereits zugänglich, besitzt aber ein klares Reifepotenzial von mindestens 10–15 Jahren, in guten Kellern auch länger.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Barolo stammen ausschließlich aus dem Gemeindegebiet von Barolo, einem der geschichtsträchtigsten Orte des Piemont. Kalk- und mergelhaltige Böden, kühle Nächte und sonnige Tage schaffen ein Terroir, das Nebbiolo besondere Finesse, Spannung und aromatische Tiefe verleiht. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben zu verarbeiten. Im Keller setzt Scarzello konsequent auf einen traditionellen Ausbau: Eine schonende Gärung mit längerer Maischestandzeit erlaubt eine langsame Extraktion von Tannin und Aroma, anschließend reift der Wein rund 24 Monate in großen, überwiegend gebrauchten Holzfässern (Botti), bevor er weiter in der Flasche harmonisiert. So entsteht ein Barolo, der nicht vom Holz, sondern vom Herkunftscharakter geprägt ist.

Essen & Servieren
Dieser Barolo ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie geschmorten Rinderbäckchen, Ossobuco, Lammkeule aus dem Ofen oder Wild (Reh, Hirsch). Klassisch piemontesisch passt er hervorragend zu Tajarin mit Ragù, Trüffelgerichten oder reifem Hart- und Bergkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C und geben Sie ihm – besonders in der Jugend – 1–2 Stunden im Dekanter, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. In großen Burgunder- oder Barolo-Gläsern zeigt er seine ganze Eleganz und Tiefe.

Produzent
Scarzello Giorgio & Figli ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen von Barolo, das seit mehreren Generationen für einen kompromisslos traditionellen Stil steht. Die Familie Scarzello bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir und hat sich über die Jahre einen Ruf als Insider-Tipp unter Barolo-Liebhabern erarbeitet. Anstatt modischen Strömungen zu folgen, konzentriert sich das Gut auf fein strukturierte, langlebige Weine, die den Charakter ihrer Lagen präzise widerspiegeln. Mit ihrem Barolo del Comune di Barolo trägt die Familie entscheidend dazu bei, das klassische Profil dieser berühmten Herkunft zu bewahren und weiterzugeben.