Description
Dieser Mahagoni farbener Single Malt kommt mit dem batch 3 aus GlenAllachies Virgin Oak-Serie. Die Reifung in Hogsheads aus spanischer Eiche (Quercus Robur) erzeugten ein würzig, süssliches Aroma. Dieses besondere Holz stammt aus den Regionen Galicien und Asturien, genauer gesagt aus den Wäldern des Kantabrischen Gebirges, die ein kühles, feuchtes Klima haben.
Diese Eiche wurde etwa 18 Monate lang luftgetrocknet und dann geröstet und auf mittlerem Niveau verkohlt, wodurch das Holz wunderbar mit der Spirituose arbeitete. Die sekundäre Reifung in diesen jungfräulichen Fässern vertiefte den Mahagoni-Farbton des Whiskys und schuf ein Aroma, das reich an getrockneten Früchten, Maraschino-Kirschen und einem Hauch von Stängel-Ingwer ist.
Farbe: Mahagoni
Geruch: Obstgartenfrüchten, Backgewürzen, Toffeepudding mit Noten von braunem Zucker, glasierten Kirschen und Zitrusfrüchten.
Geschmack: Schokolade, Kaffee und Heidehonig, gefolgt von Pfeffer, Ingwer und Melasse.
Abgang: Banane und Sultaninen
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 48.0 % Vol.
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