Description
Dieser Aligoté Vieilles Vignes stammt von einer 1933 gepflanzten Parzelle im Lieu-dit Loigny in Saint-Bris-le-Vineux. Aufgrund des sehr hohen Alters der Rebanlage wächst hier ein Aligoté von außergewöhnlicher Tiefe und Reifefähigkeit.
Anders als üblich ist dieser Aligote nicht nur zum direkt trinken geeignet und sollte schon gar nicht für Kir benutzt werden. Beim Kir wurde ursprünglich immer Aligote benutzt. Heutzutage nicht mehr üblich und für diesen Wein in jedem Fall eine Verschwendung.
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