Description

Der Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvée René Dopff 2023 ist ein charaktervoller, aromatischer Weißwein aus dem Herzen des Elsass, der die ganze Sinnlichkeit dieser Rebsorte einfängt. Diese Cuvée versteht sich als Hommage an René Dopff und die lange Familiengeschichte in Riquewihr, in der der typische Gewürztraminer-Stil der Region immer im Mittelpunkt stand. In dieser Edition treffen intensive Aromen, klare Struktur und ein moderner, trinkanimierender Charakter aufeinander.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelb mit feinen, grünlichen Reflexen, brillant und klar. Bereits in der Nase präsentiert sich der Gewurztraminer sehr intensiv und sortentypisch: würzige Noten von Muskat und feinen exotischen Gewürzen, dazu Anklänge von getrockneten Trauben, Orangenschale und einem Hauch von Traubenmost bzw. Pressrückständen, die für Tiefe sorgen. Florale Töne von Rose und Akazienblüten runden das Bouquet ab.Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und aromatisch dicht, ohne schwer zu wirken. Die Textur ist vollmundig, mit reifer Frucht, Gewürz und floralen Nuancen, die lange nachklingen. Trotz seiner Intensität bleibt der Gewurztraminer dank einer gut eingebundenen Säurestruktur angenehm trocken wirkend und ausgesprochen „durstlöschend“. Das Finale ist lang, aromatisch und zeigt eine schöne, frische Spannung. Der Wein macht jung schon viel Freude, besitzt aber auch Potenzial, sich über die nächsten 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Cuvée René Dopff stammen aus ausgesuchten Lagen rund um Riquewihr im Elsass, wo das kühle, sonnenreiche Klima und die vielfältigen Böden – geprägt von Kalk, Lehm und alten, steinigen Untergründen – dem Gewurztraminer seine besondere Aromatik verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig, teils selektiv, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut in den Keller zu bringen. Schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, überwiegend im Edelstahltank, sorgen dafür, dass die sortentypische Duftigkeit und Klarheit der Frucht bewahrt bleiben. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, um Struktur, Komplexität und ein harmonisches Mundgefühl zu entwickeln, bevor er als Cuvée abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser Gewurztraminer ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu aromatisch-würzigen Gerichten passt. Ideal ist er zu asiatischer Küche wie Thai-Curry, aromatisch-scharfen Wok-Gerichten oder indischen Speisen mit Curry und Kokos, aber auch zu Foie gras, Gänseleberterrine, kräftigen Weichkäsen wie Munster oder Blauschimmelkäse. Ebenso harmoniert er mit fruchtbetonten Desserts oder pikanten Vorspeisen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jungen Jahrgängen kann ein kurzes Dekantieren von 15–20 Minuten helfen, die aromatische Vielfalt noch deutlicher hervorzubringen.

Produzent
Dopff & Irion ist im Schloss Riquewihr im malerischen Weinort Riquewihr ansässig und zählt zu den bekannten Traditionsgütern des Elsass. Aus der Verbindung der Familien Dopff und Irion entstand ein Haus, das sich früh der Qualität und der klaren Profilierung der elsässischen Rebsorten verschrieben hat. Mit einer langen Geschichte im Weinbau und einer starken Verwurzelung in der Region steht Dopff & Irion für charaktervolle, herkunftsbetonte Weine, die das Terroir von Riquewihr und Umgebung widerspiegeln. Die Cuvée René Dopff ist eine Referenzlinie des Hauses und bringt die Stilistik des Elsass und die historische Bedeutung der Familie im modernen Gewand in die Flasche.