Description
Die Destillerie, die den Hakushu Single Malt herstellt liegt hoch oben im Mount Kaikomagatake, mitten im Wald. Der Single Malt wird stark durch diese Lage und das Klima geprägt und wird gerne auch als „grüner Whisky“ bezeichnet. Die Distiller’s Reserve verzichtet auf eine Altersangabe. Sie vereint verschiedene Single Malt Whiskys verschiedener Jahrgänge.
Tasting Notes
Aroma: Fruchtig und herbal mit Noten von Melonen, Pfefferminze und Gurken.
Geschmack: Säuerlich fruchtig. Er schmeckt nach Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Kräutern wie Thymian. Dazu dezent würzig. Im Abgang leicht rauchig.
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