Description
Nc’nean Quiet Rebels: Ein aussergewöhnlicher Bio-Whisky, inspiriert von Amy Stammers, Head of Sustainability der Nc’Nean Distillery. Diese spezielle Abfüllung kombiniert die Vision von Nachhaltigkeit mit unverwechselbaren Aromen, die durch die Reifung in besonderen Fässern entstehen.
Der „Amy“-Whisky ist in Ex-Maury-Fässern aus einem kleinen Bio-Weingut in Frankreich gereift, das einen nach Portwein-Art hergestellten, gespriteten Wein produziert. Die 60 Jahre alten Reben werden mit nachhaltigen Anbaumethoden gepflegt, darunter Agroforstwirtschaft, bei der Bäume zwischen den Reben gepflanzt werden, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Zusätzlich folgt das Weingut biodynamischen Prinzipien und orientiert sich am Mondkalender, um den besten Zeitpunkt für das Pflanzen und Ernten der Trauben zu bestimmen – eine Methode, die durch mehrere Studien gestützt wird.
Diese Ex-Maury-Fässer wurden mit Nc’neans Hausstil, STR-Rotweinfässern und Ex-Bourbon-Fässern vermählt, um Amys Traumabfüllung zu kreieren. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, subtiler Süsse und einer eleganten Tiefe, das Whisky-Liebhaber begeistern wird.
Fass-Typ: Ex-Maury, SRT-Rotweinfässer, Ex-Bourbon
Inhalt: 70.0cl
Alkoholgehalt: 48.5 % Vol.
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