Description

Da Octomore 09.1 bis 09.3 allesamt im Jahr 2012 sowie aus der Sorte Concerto destilliert wurden, lag es nahe, für die Nummer 4 die Kriterien etwas abzuwandeln.

Mit ihren zehn Jahren Reife ist die mittlerweile dritte Ausgabe des Octomore Ten Years eine Hommage an Single-Malt-Grössen wie 06.2 und 07.4 und der absolute Ausreisser der aktuellen Serie.
Octomore Ten Years repräsentiert eigentlich alles, was ein Octomore nicht sein sollte: doppelte Reifezeit, kombiniert mit einer sehr komplexen Reifung in ehemaligen Bourbon-, Cognac- und Portfässern sowie naturbelassener Virgin Oak. Und dennoch überzeugt das Ergebnis!

Bruichladdich:“Mit jedem Octomore entwickeln auch wir uns immer weiter. Nur so entsteht aus vielen einzelnen Faktoren etwas Grossartiges, das sich am besten in den Worten von Aristoteles ausdrücken lässt: ‚Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile.“

Farbe: Braungelber Tawny-Glanz.
Charakter: Ein Dram von enormer Tiefe, der sich erst mit der Zeit erschliesst. Mehr als die Summe der einzelnen Teile erzählt der Octomore Ten Years seine ganz eigene Geschichte.
Geruch: Intensiv und vollmundig mit Noten von Schokolade, Tabak, Lagerfeuer und Leder. Vanillepudding, Blaubeeren, trockenes Stroh und Birnenbonbons.
Geschmack: Würzig wärmend wie Glühwein.Leder, Tabak, Malz und Puderzucker, gehüllt in einen Mantel aus erdigem Torfrauch. Trocken am Gaumen.
Abgang: Eichenholz mit etwas Kokosnuss, Tabak, Vanille und Rauch. Mit den Jahren haben sich der Rauch- und Phenolgehalt etwas abgemildert und die holzigen Noten der Eichenfässer kommen deutlicher zum Vorschein.

– Full-Term-Reifung in 1st-Fill-Port-Pipes (37 %), 1st-Fill-Cognac-Fässern (31 %), 2nd-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern (20 %)
– 3 Jahre in 1st-Fill-Ex-American-Fässern, 2 Jahre in Virgin-Oak und 6 Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern (12 %)

– 10 YO
– limitiert auf 12.000 Flaschen weltweit
– Destilliert 2008, Erntejahr 2007
– Abgefüllt 2018
– 100 % schottische Optic-Gerste
– 167 ppm
– non-chill filtered
– ohne Farbstoff

Inhatl: 70.0cl
Alkoholgehalt: 56.8 % Vol.