Description
In der Weedenborn Grande Réserve vereinen sich SauvignonBlanc und Chardonnay – die beiden wichtigsten Rebsorten auf Weedenborn -in einer Assemblage.
Herkunft
Es sind die besten Trauben aus den höchsten und ältesten Weinbergen des Weinguts, die per Hand selektiert werden.
Ausbau
Gewachsen auf Kalkstein, geerntet am 20. Septmeber 2018, vergoren im großen Holzfass, 1.Abzug am 30. April 2021, abgefüllt am 21. Mai 2021.
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