Description
Fonseca zählt seit dem 19. Jahrhundert zu den führenden Vintage-Portwein-Häusern. Die Weine sind berühmt für ihre üppige Fruchtigkeit, die mit der Reife an Tiefe und Komplexität gewinnt – ein Stil, der Kenner wie Liebhaber gleichermassen anspricht.
Vintage Ports verkörpern das Beste eines aussergewöhnlichen Jahrgangs und reifen – im Gegensatz zu fassgelagerten Ports – über Jahrzehnte in der Flasche. Charakter und Qualität entstehen durch die Kombination aus Terroir und handwerklicher Präzision.
Die Trauben stammen von Fonsecas eigenen Lagen: Cruzeiro und Santo António im Pinhão-Tal sowie dem Panascal-Gut im Távora-Tal – alle mit jahrzehntelanger Tradition in der Vintage-Port-Cuvée.
1997 war geprägt von einem frühen Austrieb und späteren Reifeverzögerungen durch häufige Regenfälle. Die heisse Ernte erforderte präzises Gärmanagement; die Erträge waren niedrig, doch die Qualität überzeugte: kraftvoll, aromatisch und mit bemerkenswerter Struktur.
Inhalt: 75.0cl
Alkoholgehalt: 20.0 % Vol.
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