Description
Langatun Vintage Reserve bedeutet, dass die Single Cask-Abfüllung weit über 10 Jahre im Fass reifen durfte. Diese Abfüllung stammt von der Anfangszeit und ist eines der letzten Fässer von damals, das noch nicht getrunken wurde.
03.03.2008 von Hans Baumberger gebrannt, wurde es in ein 225 Liter fassendes Barrique zur 14 Jahre langen Reifung gefüllt. Zuvor schlummerte in diesem Fass ein schön aromatischer Fino Sherry, der sein fruchtiges Aroma auf diesen aussergewöhnlich aromatischen und weichen Whisky übertragen hat. Abgefüllt wurde es am 09.09.2022, wobei es gerade einmal 498 Flaschen ergeben hat.
Geruch: Leicht und angenehm, dezent süsslich, Aromen von Honig, Sherry typischen Dörrfrüchten, Rosinen, Ananas, Marzipan, gerösteten Nüssen, reife Aprikose und gebrannte Crème.
Geschmack: Sehr intensiv, süsslich und komplex, trotzdem weich und elegant mit Aromen von Sherrynoten mit einer Spur Holzigkeit, sehr fruchtig mit Dörrpflaumen, Honig und einem Hauch Süssholz.
Abgang: Langanhaltend und intensiv, Holzwürze mit ein wenig Tannineinfluss, etwas trockener werdend, karamellisierte Birnen, Trauben und ein Hauch von Rosa Pfeffer.
Destilliert: 3. März 2008
Abgefüllt: 9. September 2022
Inhalt: 50.0cl
Alkoholgehalt: 49.12 % Vol.
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