Description
Der Hipping Riesling Großes Gewächs 2023 von Kühling-Gillot zeigt eine herausragende Balance aus Eleganz und Kraft. In der Nase präsentiert er intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftiger Aprikose und einem Hauch exotischer Früchte, untermalt von floralen und mineralischen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine straffe, lebendige Säure, die die reiche Frucht wunderbar ausbalanciert. Die Mineralität des roten Schiefers, der für die Hipping-Lage charakteristisch ist, verleiht dem Wein Tiefe und Struktur. Ein salziger Hauch und eine subtile Kräuterwürze begleiten den langen, komplexen Abgang. Dieser Riesling besitzt ein großartiges Lagerpotenzial, wobei seine jugendliche Frische schon jetzt beeindruckend zur Geltung kommt.
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