Description

La Clarté de Haut-Brion 2022 ist der große weiße Zweitwein der legendären Châteaux Haut-Brion und La Mission Haut-Brion – ein seltener Weißwein aus dem Herzen von Pessac-Léognan. Er verbindet die opulente Tiefe des Sémillon mit der straffen Frische des Sauvignon Blanc und zeigt bereits in der Jugend beeindruckende Eleganz. Als gemeinsames Projekt zweier Premier-Crus ist er ein begehrter Geheimtipp für Bordeaux-Liebhaber, die große Klasse ohne den Preis der Ikonenweine suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022 La Clarté de Haut-Brion ein strahlendes, hellgoldenes Gelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar, brillant und mit dichter Textur am Glasrand. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Zitronenzeste, weißem Pfirsich und saftiger Birne, dazu feine Anklänge von weißen Blüten, Grapefruit, frischen Kräutern und einem Hauch nussiger, zart gerösteter Noten. Leichte mineralische und dezent rauchige Nuancen erinnern an warmen Stein und die typische Kiesel-Charakteristik der Graves.Am Gaumen ist der Wein präzise und kraftvoll zugleich: eine lebendige, aber edel eingebundene Säure trägt die reife Frucht, darunter Zitrus, Mirabelle und Steinobst, während die cremige Textur und der Schmelz des Sémillon für Volumen und Tiefe sorgen. Im langen, salzig-mineralischen Nachhall zeigen sich subtile Noten von Wachs, Mandeln und feiner Würze – ein Weißwein, der sowohl unmittelbar zugänglich als auch strukturiert ist. 2022 präsentiert sich schon jung äußerst charmant, besitzt aber genügend Substanz und Säurestruktur für eine Reife von mindestens 8–12 Jahren, in großen Jahrgängen auch darüber hinaus.

Vinifikation
La Clarté de Haut-Brion stammt aus den kies- und sandhaltigen Böden der Appellation Pessac-Léognan im Graves, deren tiefgründige Kiesel- und Lehmauflagen für exzellente Drainage sorgen und den Reben von Sémillon und Sauvignon Blanc ideale Bedingungen bieten. Die Trauben werden streng selektiert, meist per Hand gelesen und parzellenweise vinifiziert, um die Charakteristik der einzelnen Lagen zu bewahren. Die Gärung erfolgt überwiegend in Barriques, häufig mit einem Anteil an neuem Holz, um Struktur und Komplexität zu verleihen, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage), was dem Wein seine cremige Textur und seinen tiefen, vielschichtigen Charakter verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten wie gebratenem Steinbutt, Kabeljau oder Seezunge, ebenso mit Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Hummer oder Langusten. Auch feine Geflügelgerichte, Kalbfleisch in heller Sauce, Risotto mit Spargel oder Trüffel sowie reifer Ziegen- und Schafskäse sind ausgezeichnete Begleiter. Ideal serviert wird La Clarté de Haut-Brion bei 10–12 °C in einem großen, bauchigen Weißweinglas, das seine Aromenvielfalt zur Geltung bringt. Eine kurze Karaffierung von etwa 30 Minuten kann jungen Jahrgängen wie 2022 helfen, sich weiter zu öffnen und ihre volle Komplexität zu zeigen.

Produzent
Château Haut-Brion ist eines der historisch bedeutendsten Weingüter der Welt und das einzige Gut außerhalb des Médoc, das in der Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft wurde. Gemeinsam mit dem benachbarten Château La Mission Haut-Brion prägt es seit Jahrhunderten den Stil der großen Weine aus Pessac-Léognan. La Clarté de Haut-Brion ist die weiße Cuvée, die das Know-how und das Terroir beider Güter vereint und die Tradition der raren weißen Bordeaux aus Graves fortführt. Mit seiner konstant hohen Qualität und seiner charakteristischen Handschrift gilt der Wein als Referenz unter den Premium-Weißen der Region und unterstreicht den Ausnahmestatus der Domaine im Bordelaiser Weinbau.